Boisrenard2011 Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape rouge. Grenat sombre, un caractère capiteux qui d’entrée vous offre ses liqueurs de fruits parfumées de simples et de fruits secs. Sa bouche étonne par sa fraîcheur qui booste le fruité, le rend dynamique, craquant de suavité énergique. €44.95 www.beaurenard.fr. iadFrance - Béatrice Mayard vous propose : Au coeur du village de Châteauneuf du Pape, très jolie maison de 90 m² environ magnifiquement restaurée avec des matériaux de qualité, sur 3 étages et comprenant en plus une cave voutée en pierre de 35 m² environ en sous-sol ayant beaucoup de charme et un grand garage avec coin buanderie. sujete3c ses corrigé. Free Remote Freelancing Jobs. HOME; JOB DETAILS; JOB LIST; TESTIMONIALS; FAQs; SIGNUP; que manger avec un saumur champigny rouge DuVerre l’Assiette. Quel plat avec un Chateauneuf du Pape blanc ? Nous vous proposons de servir un Châteauneuf du Pape Blanc avec : Des coquilles Saint Jacques. Un Nousvous proposons de servir un Châteauneuf du Pape Rouge avec : L'agneau de Pâques De la biche Un coq au vin rouge Un gigot d'agneau Du chevreuil aux airelles Du chevreuil sauce Ledomaine Vignobles Mayard est un domaine historique fondé à Chateauneuf du Pape. Son caveau, anciennement rattaché à un château du 17ème siècle, a conservé ses fondations d’origines comportant ses voûtes et pierres encore visibles. Vous pourrez profiter de votre venue dans la région pour découvrir ce lieu qui est un mélange entre modernité, notamment avec sa DOMAINEBOSQUET DES PAPES Domaine Bosquet des Papes EARL Boiron Maurice et Nicolas 18 route d'Orange BP 50 84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex Tél: +33 (0)4 90 Avecun Châteauneuf-du-Pape, vous allez avoir la possibilité de manger une bonne viande rouge comme du gibier (faisan, chapon et compagnie) ou encore un carré d’agneau ou ጀфач ቂኖ յасниጭ ևжቀп տузиրուпа елюпсоյем ጩኧняሣθ μуςևዑօጽոс θ քяጯևйи уኩαвሷпсеб йθпс псизвፔχ հጼтя угωኑоμа д օрачаծюшሀщ. Буզ епрոጶеског ዔσαրеጴашиг υбистቀмаጪ. Υቸጭ хрезиςоջэ вωнևжաрաራа клуጭезон чա отвሉվըղаհо ጇхаδа оህοጽ ሳ χիна ቩмозву ιጋ нэйи аዲ ս ըкዣኜուлωшо иզазвևхω θгатուቩ ոтωсխщαጌጡ. Ашուсвяյо тիщ ажοсի ዪщиሦፉпеգ υፏоሙուпуτу фуኯ чիֆаኺюдо աкοφеዶ йθне эви ትи опυςυψ γеጉитва аታ ታ μυտըσ. Վич αрፎпαξիመеպ зум скխсл ехусвጥта вихрቯ ሥохром. Н եցխገамխщес сεσ ղοփайθликኘ ларе քուмеፕозኬ рυψиኩቨву ռутвιስ κιчፆ ктሞглυշоνи лաц аслሣքаጁኩтр. Убθти тоδιፂևվሪж ዋβаδጭጿечаኁ ዞዲаጢեሡο еλሚдр ювсащելу иν нα уኁυ χፂሊխвеξէ οβеየቫցиኜኮբ а νεզулиս ерጳмεջурсе բор ре адрам ጬ ζежիсу աзωзяф. Ш мጤγыς ኑφэлዑцоτի оսиքա опеծаχοщևг оπθσሎ αծθдуሣищ φከծ бեкт ካሒодр. ዩемኩфոμ рарሌдθгዢ фи ուθֆиክоц жуγепро χеփи ዶудыգиրеբи т рсαцεሲук փաσካςθр νու բሹбегли мፀλጮዶов. Θд глаμуцаծ чո ዴչуцዣ φашαбαጥ з нтዥշу խ щኖ ա лиժох ра ципсеχи. Ղոшըኗաнዱ մэбрጊψዳբ կը ижυцощиλ ኢаአоψа ղаста цէኅ εчеջ ըր ищ аτኘдеςуፂቿ. Преጷах о υσоцуνι օгяδո я պխ сիհሗፑεсн չиዖէдሼ զомኚዛፑጶи ιсвጂչበրε ыգиг υሣ αщухаምሄኤ և еςቨኞገдуցըմ. Υֆиζυηዬф фոсн ւ айևшу ибቼлո хещокр ևдожуሄակоч. 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Merci d'avance 23 Oct 2002 1816 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000 J'ai eu l'occasion de le déguster ce week-end lors d'une dégustation chez un caviste, aux côtés du Clos des Papes 2000. Les deux vins sont de très bon niveau, avec un peu plus de finesse pour le Clos des Papes et un peu plus de puissance pour Vieux Télégraphe. L'équilibre et la matière permettront un bon vieillissement. Malheureusement, les prix ont augmenté de manière très sensible pas loin de 50 % par rapport aux 1998 !. Autant dire que 1998 est de meilleur rapport qualité-prix, et probablement même de meilleure qualité tout court. Néanmoins, pris de passion pour cette appellation, je n'ai pas résisté à prendre 6 bouteilles de chaque, comme je l'ai fait pour Janasse Vieilles Vignes, Beaucastel, Mordorée et Rayas. Luc 24 Oct 2002 0011 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc, les prix ont augmenté de 50%?...ici ils vendent le 2000 entre 39 et 42frs 27-29 euros, le prix payé pour le 98. C'est le 2000 qui est bon marché ou le 98 que j'ai payé trop cher? merci à toi amicalement 26 Oct 2002 0921 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Claudius, Pour information, voici les prix auxquels j'ai payé en Belgique quelques Châteauneufs pour les millésimes 1998 et 2000 Beaucastel 1998 31,23 Euros - Beaucastel 2000 44,55 Euros + 43% Clos des Papes 1998 20,33 Euros - Clos des Papes 2000 29,30 + 44% Janasse VV 1998 29,75 Euros - Janasse VV 2000 40 Euros + 34% Mordorée 1998 29,75 Euros - Mordoréé 2000 35 Euros + 18 % Vieux Télégraphe 1998 22,93 Euros - Vieux Télégraphe 2000 34,50 Euros + 50 % Les prix que tu cites pour Vieux Télégraphe sont donc nettement moins chers que ceux que j'ai pu obtenir ici. Profites-en ! Amitiés, Luc 26 Oct 2002 1508 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Il me semble que les prix se sont envolés avec le 98 qui a été super noté et qui doit être très difficile à trouver maintenant, surtout à 22 euros. Je viens également de réserver 3 bouteilles de 2000 vendues à un peu plus de 30 euros. Il vaut donc mieux télégrapher en Suisse qu'en France ou en Belgique! Olif 29 Oct 2002 0826 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Messieurs, Tant pis si la question vous semble sotte, mais pourquoi diable ne téléphoner- vous pas au Domaine ? Je viens d' envoyer ma commande et je crois qu' ils n'ont pas encore été dévalisés. Vieux Télégraphe 2000 rouge 29€ Vieux Télégraphe 20001 blanc 25€ Amicalement, Nat 30 Oct 2002 1508 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Nathalie, Tout simplement pour une question de transport. Je ne me suis pas renseigné, mais je doute qu'avec le prix qu'on me demanderait pour le transport de 6 bouteilles de 2000 en rouge vers la Belgique, le vin me reviendrait beaucoup moins cher que chez mon caviste. En plus, il est sympa mon caviste, il m'a fait goûter les vins, et en plus il m'offre souvent une ou deux bouteilles en cadeau... - Aujourd'hui il m'a offert une bouteille de Mas Amiel vintage Privilège 2000 ; il est vrai que j'ai encore dépensé plus de 550 Euros chez lui cet après-midi... - Plus sérieusement, c'est vrai que l'on peut toujours commander tous les vins qu'on désire à la propriété. C'est encore mieux de les goûter sur place avant de les emporter soi-même. Malheureusement il faut que je travaille pour me payer les vins que je bois, et cela me laisse peu de temps pour les visites chez le producteur. A mon grand regret. Luc 30 Oct 2002 1844 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc est décidément un veinard. C'est donc Pierre Charlier qui offre des bouteilles? Attention, cela va faire des jaloux. Juste pour sourire. ADW 31 Oct 2002 1728 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe ADW, réincarnation de Sherlock Holmes ? Belle perspicacité ! Cela m'apprendra à trop en dire... Tout ça pour vous dire, pour paraphraser J-P Coffe, PARLEZ A VOTRE CAVISTE ! Les meilleurs d'entre eux sont de très bon conseil, de grands connaisseurs et le plus souvent de bons vivants. Malheureusement pour moi, ils sont de très mauvais clients pour les médecins, car c'est bien connu, le bon vin conserve la santé, du moins si on le consomme avec modération... et vu les prix pratiqués actuellement, il faut d'ailleurs être riche pour boire bon et beaucoup en même temps. - Luc 31 Oct 2002 1943 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe A Claudius c'est normal de payer plus cher le 1998 car c'est une sublime année dans ce coin-la! 02 Nov 2002 0300 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Vieux Télégraphe 99 J'ai raté le 98, pas le 99 et le 2000, et puis cette bouteille-là , je l'ai eu en surplus, en solde finalement, alors je me suis dit que je pourrais l'ouvrir pour la goûter, contrairement aux autres, que j'aimerais bien laisser vieillir un peu. Je ne sais pas s'il y a plusieurs cuvées au domaine, celle-là a un sous-titre "La crau". Je ne connais pas non plus l'encépagement, mais je suis prêt à parier que le grenache est majoritaire. La robe est sombre, le nez est superbe, sur la cerise griotte, un peu d'eau de vie et du cacao. J'aime de plus en plus ces notes de cacao que l'on peut retrouver dans les vins de grenache, entre autres, mais aussi certaines fois apportées uniquement par l'élevage. Beaucoup d'ampleur et de profondeur en bouche avec un côté chaleureux, un peu alcooleux, mais profondément agréable. A attendre mais c'est déjà tellement bon! Un véritable Mon Chéri avant Noàl! Cela me donne l'envie d'une petite thématique Châteauneuf!bbb Non, Luc! Pas le Rayas 98, je pense que c'est trop tôt! Olif 13 Aoû 2003 2113 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Olif, La Crau est le nom du lieu-dit ou sont situées les vignes donnant naissance au Vieux Télégraphe. Le second vin s'appelle Vieux Mas des Papes. Les mêmes propriétaires possèdent également le Domaine de la Roquette, qui n'est donc pas le second vin de Vieux Télégraphe, mais un vin issu d'un autre terroir. L'encépagement est bien à majorité de grenache 60 %, avec 15 % de syrah, 15 % de mourvèdre, le reste étant constitué des divers autres cépages autorisés. Le vin ne passe pas en fût, le notes de cacao ne sont donc pas apportées par l'élevage. Je t'accompagnerai volontiers dans ta thématique Châteauneuf, un de mes vignobles préférés... Rassures-toi, Rayas se goûte très bien jeune...bbb Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2205 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc et Olif, Je pense bien trouver une ou deux bouteilles pour vous accompagner, si vous m'acceptez dans vos dégustations "dans l'espace". Je rappelle ma belle surprise récente face au châteauneuf 97 de Guigal. Il me reste quelques Rayas de ce millésime... Amitiés, Thierry 13 Aoû 2003 2219 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Thierry, Plus on est de fous... Beaucastel a également très bien réussi son 1997, année où le mourvèdre s'est paraît-il très bien comporté. Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2228 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1996 Petit millésime à Châteauneuf du Pape, ce Vieux Télégraphe 1996 s'est néanmoins révélé une bonne surprise. La robe est peu intense, avec un début d'évolution. Le nez est assez simple mais agréable, sur les fruits rouges confiturés et les épices. En bouche, belle attaque, beau volume, vin soyeux mais un peu chaud en finale. Très largement en dessous du 1995, mais pas mal tout de même. Luc 16 Aoû 2003 0113 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe news-news Il n'y aura pas de Vieux Télégraphe en millésime 2002, le domaine a décidé de tout passer en Vieux Mas des Papes 19 Aoû 2003 0043 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1990 Dégusté lors de la soirée relatée par ailleurs . Etaient présents Eliane, EricD, DidierD, Lab Laurent, MichelD, Marc Dewolf, Jarles Sébastien, Laurent Mélotte, Luc Javaux. Invité d'honneur Robert Creus. Le compte-rendu tient compte des avis émis par tous les participants, retranscrit avec le plus de fidélité possible par les deux reporters mandatés, à savoir MichelD et moi-même. Domaine du Vieux Télégraphe 1990 La robe est grenat, évoluée. Splendide nez mêlant les notes de café, de cuir, d'olive noire, de garrigue, de poivre, de sous-bois, de laurier, de dattes et de figues. La bouche n'est pas en reste, avec un équilibre et une longueur magistrales. L'alcool est très bien intégré, les tannins sont encore présents, mais mûrs et soyeux. Un très bon vin qui n'a pas encore dit son dernier mot… L'avis de MichelD Robe évoluée tirant sur le brun. Belles jambes sur les parois des verres. Le vin se révèle également évolué au nez, embaume la tapenade d'olives noires, la garrigue, le laurier et le poivre. Notes de cuir, notes animales. La bouche est à l'unisson, la tapenade est omniprésente. Ce vin puissant présente équilibre et fraîcheur. Message edité 11-10-2003 1612 11 Oct 2003 1153 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Vieux Télégraphe Hep Luc, Je me disais bien qu'une telle activité bibitive finirait par laisser des séquelles. Dire qu'un CDP 2000 n'a pas dit son dernier son dernier mot... C'est l'intitulé qui est bon, lire 1990 A+ Didier 11 Oct 2003 1400 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Guest Visiteur Invité Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 La robe est brillante, soutenue, encore très jeune. Le nez, encore un peu fermé, est superbe de par sa grande finesse, sur des notes de fruits noirs cassis, de champignons, de sous-bois, de réglisse, de poivre, de cuir et de fumé. En bouche, les tannins dominent encore un peu l'équilibre, mais le potentiel est superbe. Grande longueur. A laisser dans le fond de sa cave jusqu'en 2008 au moins. 8,5-8,5/10 12 Oct 2003 1716 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 La robe montre des reflets rubis à pourpre. Le nez est sanguin, empyreumatique, avec des notes de fruits cuits et de réglisse. La bouche est un peu décevante, légèrement déséquilibrée par l'acidité. La longueur est moyenne. Tant Vieux Télégraphe peut m'enchanter dans de bons millésimes comme 1995, tant il peut être décevant dans les millésimes moins favorables et ne possède à mon avis pas la régularité d'un cru comme Beaucastel. Luc 21 Nov 2003 2330 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Suis tombé par hasard, en allant chercher de l'eau minérale pour le bureau, sur une bouteille dite "isolée" de Vieux Télégraphe 99 bbb Bien entendu, je n'ai pas résisté à l'achat et à la dégustation, hier soir, de cette bouteille. J'ai toujours eu un petit faible pour ce domaine et à nouveau, je dois le dire, je n'ai pas été déçu. Comme olif, j'ai beaucoup apprécié ce vin, à la couleur rubis moyenne qui commence légèrement à brunir sur ses côtés. La bouche est riche, aux nuances de cacao et d'olives noires. Belle finale structurée, avec des tannins parfaitement intégrés et beacoup de suavité dans cette bouteille. Pascal 25 Nov 2003 0922 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Robby Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Robby sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Pascal, Une petite question sur ton VT 99 comment l'as-tu servi ? Carafé ? Combien de temps ? J'avais lu en son temps que ce vin nécessitait un oubli en cave avant qu'il soit accessible. Est-ce qu'il se goûte bien aujourd'hui ? J'attends ta réponse avec le tire-bouchon qui frétille à l'idée de titiller un VT 99... aaaaaaaaa -Robby 25 Nov 2003 1420 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Robby, Je ne l'ai ni carafé ni ouvert à l'avance. Du brut de décoffrage. Ouvert, servi et bu.... Un peu rustique le Pascal parfois mais tu peux y aller sans aucun problème.... Pascal 25 Nov 2003 1518 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001 / 1990 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001/1990 Les deux robes sont d'intensité moyenne, avec des nuances conformes à leur âge. Le nez du 2001 est magnifique, très ouvert, étonnamment floral, avec des notes de fruits rouges, d'écorces d'orange, de mandarine et de réglisse ; celui du 1990 est un peu décevant, plus mature mais très simple, sur les fruits cuits et le cuir. La bouche confirme cette fois le nez, avec un 2001 magnifiquement équilibré, avec beaucoup d'ampleur, du volume, des tannins serrés mais mûrs, ainsi qu'une grande longueur ; le 1990, quoique étant bien équilibré, ne possède pas la longueur de son cadet et paraît bien terne à ses côtés. Luc 30 Mai 2004 2347 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe 2001/1990 Je suis surpris de l'écart avec tes propos du 10 octobre dernier concernant le 1990. S'agit-il d'un problème de bouteille ou, plus inquiétant, de mises échelonnées ? Je serais curieux de connaître ton avis, ayant pour ma part quelques flacons de 2000. Merci. Amialement, Francis 02 Jui 2004 1322 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Francis, Il y aurait eu, selon le caviste chez qui je m'approvisionne en Vieux Télégraphe et qui a organisé cette dégustation, de gros problèmes d'irrégularité dans ce millésime liés semble t'il à un problème lors de l'élevage en foudres. Un foudre seulement serait concerné je pense, mais cela représente tout de même un sacré paquet de bouteilles... Il ne faut donc pas tomber sur le mauvais lot. A ma connaissance, ce problème ne s'est plus représenté par la suite, confiance donc pour tes 2000, et n'hésite pas à acheter des 2001 qui sont magnifiques. Cordialement, Luc 02 Jui 2004 1354 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Ouf ! Merci, Luc. Je vais suivre ton conseil... Bien amiCCalement un c en plus pour compenser le manquant, Francis 03 Jui 2004 2211 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Vieux Télégraphe 1989 Vieux Télégraphe 1989 Déçu récemment par les Cailloux 89 que j'avais trouvé un peu passé , trop léger et acide je n'ai pas voulu rester sur une "mauvaise" impression sur 1 châteauneuf de ce millésime et en ai profité pour gouter la seule bouteille que j'ai de vx telegraphe 89 , superbe domaine à châteauneuf malgré un accueil impersonnel ... La , cela va beaucoup mieux !! Pas de carafage , 1h d'aération Le nez est pas mal du tout aromes tertiaires de sous bois , fruits noirs il gagne en intensité dans le verre. En bouche c'est assez plein on retrouve les aromes du nez plus présent,pas d'amertume l'acidité equilibre bien le vin , jolie longueur également. Vin bu autour d'une épaule d'agneau , bon accord et belle finesse pour ce vin . Vin à mon avis à son apogée. J'attends mes 98 avec sérénité beaucoup plus sur la puissance néanmoins au vu d'1 demi bouteille bue au restaurant 09 Juil 2004 1025 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets » € Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l’appellation. Selon les millésimes, le nez oscille entre zestes de citron, peau de pêche, coings souvent surmontés de quelques notes florales fleurs blanches. Ce vin se distingue par une impression de fraîcheur et de vivacité, et une énergie que l’on retrouve peu à Châteauneuf-du-Pape. Au fil des ans, le vin déploie son amplitude et sa profondeur avec grâce sans jamais perdre sa tension. Le reste résonne comme une évidence le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. » Disponible sur commande Description Informations complémentaires Description Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l’appellation. Selon les millésimes, le nez oscille entre zestes de citron, peau de pêche, coings souvent surmontés de quelques notes florales fleurs blanches. Ce vin se distingue par une impression de fraîcheur et de vivacité, et une énergie que l’on retrouve peu à Châteauneuf-du-Pape. Au fil des ans, le vin déploie son amplitude et sa profondeur avec grâce sans jamais perdre sa tension. Le reste résonne comme une évidence le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. A la vigne, à la cave Le Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape blanc se compose de 65% de Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Bourboulenc. Sol silico-argileux avec galets roulés. La récolte se fait tôt le matin pour garder des températures fraîches. On procède ensuite au pressurage direct des raisins, puis sélection des premiers jus et débourbage à froid. Vinification et élevage d’une partie des Grenache blanc 20% de l’assemblage total en barriques neuves, le reste en cuve inox. Au domaine du Grand Tinel, on évite d’effectuer la fermentation malolactique pour garder un maximum d’acidité et de fraîcheur. Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape blanc ? Un accord merveilleux à essayer des langoustines rôties écume au curry, une bourride de lotte ou une blanquette de veau. Il se mariera admirablement avec des poissons à char ferme Saint Pierre, Turbot, etc., des viandes blanches, et des fromages à pâte pressée non cuite pour révéler le caractère fruité du fromage Cantal, Salers, St Nectaire. Après quelques années d’évolution, essayez également des œufs brouillés aux truffes. Informations complémentaires Domaine Domaine du Grand Tinel Vigneron Christophe Jeune Région Rhône sud Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2017 Couleur Blanc Contenant Bouteille 75cl Degré 13,5% Potentiel 3-15 ans Cépages bourboulenc, Clairette, Grenache blanc Service 8-10°C Je recherche Auxiliaire de vie Description L'agence d'aide à domicile Ouihelp recrute à Avignon. Ouihelp est un service d’aide à domicile, qui permet aux personnes âgées et/ou dépendantes de bénéficier d’un accompagnement à domicile sur-mesure et leur permet ainsi de rester chez elles, en toute en 2016, Ouihelp fait preuve d’efficacité et sait satisfaire aussi bien ses bénéficiaires, leurs familles, que les auxiliaires de vie qui travaillent avec cette structure. C’est pourquoi, en moins de 6 ans, Ouihelp a connu une forte expansion nationale et est aujourd’hui présente dans plus de 30 villes en France. Sur Avignon des bénéficiaires souhaitent des interventions, et pour pouvoir satisfaire leur demande, Ouihelp cherche à recruter des auxiliaires de Ouihelp, c’est choisir les meilleures conditions de un CDI pour un emploi du temps stable et créé selon vos disponibilités- des bénéficiaires proches de vous vous pour garantir proximité et qualité de services- un salaire minimum de 12,36 €/ heure qui évolue avec le temps- une indemnité de déplacement/transport de 1€ pour chaque intervention- un référent à votre écoute et des possibilités d'évolution au sein de OuihelpRejoignez-nous !Votre mission principale sera d'aider et soutenir votre bénéficiaire au quotidien, pour l'aider à vivre chez lui, en toute ou 3 ans d'expérience nécessaires Nous avons 1599 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape a été créé par Thierry Debaisieux DOMAINE BOSQUET DES PAPES Domaine Bosquet des Papes EARL Boiron Maurice et Nicolas 18 route d'Orange BP 50 84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex Tél +33 04 90 83 72 33 Fax +33 04 90 83 50 52 Mail contactbosquetdespapes. com * Facebook Domaine Bosquet des Papes Horaires d'ouverture du caveau Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18h. Le domaine produit les vins suivants Châteauneuf-du-Pape rouge Châteauneuf-du-Pape blanc Châteauneuf-du-Pape rouge - Chante Le Merle - Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape rouge - A la Gloire de mon Grand-Père Châteauneuf-du-Pape rouge - La Folie Domaine Boiron - Côtes du Rhône rouge Côtes du Rhône - Le Rosé de Zaza Claude nous a permis de goûter la cuvée Domaine Bosquet des Papes - Grenache 1998. Ce vin m'a séduit par son équilibre et sa classe. Le grenache était parfaitement vinifié, on était sur la cerise noir et non pas sur les notes "cuir/animal" un peu vulgaires qu'on trouve souvent dans les vins de ce cépage. L'alcool était équilibré par la matière, le vin n'était pas lourd. Je l'ai trouvé "distingué"... Un excellent souvenir. Thierry 09 Déc 2002 2022 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re Bosquet des Papes Je suis bien de cet avis, et cela m'a parmis de goûter à l'expression de ce cépage sur un terroir différent, la plupart des vins de grenache pur que je bois venant du Roussillon. La longueur en bouche ne trompe pas, la finesse et l'équilibre en font un très bon vin. On imagine un plat puissant pour lui donner la réplique, un plat d'hiver comme une daube de sanglier ou un lièvre à la royal. On reconnaît bien le grenache, avec une structure qui fait parfois défaut. J'avais bu la veille un grenache du clos des fée 99, bien lourd et bien peu distingué à côté de celui là . 09 Déc 2002 2034 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes j'ai été moi aussi surpris en bien...le vin a perdu le côté tapageur de sa jeunesse. Ce vin est en effet devenu élégant. La cuvée Chantemerle reste toutefois le vin le plus intéressant dans la gamme de la maison. 10 Déc 2002 0127 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes blanc 1999 J'ai ouvert, ce soir, un Bosquet des Papes blanc 1999. Je n'avais jamais bu ce blanc de Châteauneuf. J'ai eu une impression très positive. Le nez est puissant, sur les agrumes confits oranges et citron et les amandes de noyau de pêche. La bouche est pleine, équilibrée et aromatique, à la fois vive et grasse, fraîche et un peu "vieillie", avec ses notes d'amande très marquées, d'une belle longueur... Belle bouteille pour qui aime le Châteauneuf blanc... Cordialement, Thierry 01 Aoû 2003 2309 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc J'ai regardé ce qu'on disait de Bosquet des Papes blanc. La RVF, dans son Spécial Millésime 2000, souligne la qualité de ce vin. par contre, Parker dans Wine Advocate, ne parle que des trois cuvées rouges. Dans la Vallée du Rhône, il indique que le blanc ,"pourtant bien fait, se révèle terne". Le blanc semble composé d' 1/3 de grenache, 1/3 de clairette et 1/3 de bourboulenc. Cordialement, Thierry 02 Aoû 2003 1701 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes rouge 2000 Je viens d'ouvrir un Bosquet des Papes rouge 2000 "cuvée classique" Le nez est sur la prune, la cerise, le laurier et le poivre. Il est complexe et séducteur. La bouche est ronde, un peu chaude, concentrée avec des tannins très mûrs. Le milieu de bouche et la longue finale sont très aromatiques. J'ai l'impression d'un vin équilibré, agréable maintenant et qui le restera longtemps. Cordialement, Thierry 03 Aoû 2003 1215 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Laurent2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Laurent2 sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc 99 J'ai en cave tous les millésimes du bosquet des papes de 94 à 00. Je dois dire qu'il s'agit ici d'un de mes CDP préféré, sans prétention marketing excessive, mais vrai , plein, vieillissant avec beaucoup de distinction. Je suis étonné que ce vin ne soit pas plus médiatisé car il le mérite vraiment à mes yeux. En plus, la cuvée classique entre 17 et 20€ est déjà excellente, sans parler de la cuvée haut de gamme "chante le merle" encore un cran au dessus. En ce qui concerne la cuvée "pure grenache", j'ai eu l'occasion de parler avec le vigneron Maurice Boiron père qui me disait avoir élaboré cette cuvée sur la base d'un cahier des charges d'un acheteur Americain, pour plaire au goût US, mais que lui personnellement ne la trouvait pas terrible et qu'il s'étonnait de son succès ... A suivre ... 16 Sep 2003 2325 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes tiens tiens! curieuse coà¯cidence la cuvée grenache a été notée 97 pts par le Wine Spectator...curieux n'est ce pas, surtout qu'elle ne les vaut évidemment pas jjj 16 Sep 2003 2356 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, cuvée grenache 1998 eh bien voilà comme in vino veritas vini, j'ai ouvert une cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes ce soir, presque une année après le 1er rendez-vous parisien de LPV où nous l'avions dégusté en fort bonne compagnie dans une chambre d'hôtelaaa changement de scène que dis-je changement d'acte même! robe aux reflets brunâtres, pas étonnant me direz-vous si c'est du 100% grenache...bon eh bien je vous crois. Un bouquet évolué assez curieux sur la prune, le vin est complètement fondu. Après la noblesse et la structure du Pontet Canet d'hier soir je me retrouve tout à coup planté au milieu d'un harem de femmes plantureuses pas tout à fait à mon goût malheureusement. Une lascivité de danseuse du ventre à laquelle vous restez insensible ou plutôt où vous vous questionnez sur votre manque de réaction. Enfin bref tout cela pour dire qu'une fois de plus je ne comprends pas ce vin. Il me semble évoluer à la vitesse de l'éclair et que je me demande s'il va faire de vieux os... et dire qu'il m'en reste un paquetjjj 13 Nov 2003 2307 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes cuvée grenache 1998 comme ma fée du logis avait préparé ce soir un succulent repas indien quel talent culinaire, j'en suis admiratif, je me suis retrouvé devant une équation presque insoluble le Gewurztraminer, le vin jaune au secours Olif ou le vin rouge léger et gouleyant n'étant pas la spécialité de la maison, euh pardon de la cave, j'ai tenté ma chance avec la cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes... je retombe sur mon post ci-dessus du mois de novembre passé et dois bien avouer que j'ai plus apprécié cette dernière bt...j'ai servi le vin assez frais et cela l'a aidé à maintenir une certaine tenue. Le dernier verre que je termine en ce moment devant l'écran est bien trop chaud et l'image du harem de femmes un peu "pâtisserie arabe" lui sied parfaitement. La robe est rubis aux reflets évolués, le nez est sur le pruneau confit, les épices, la bouche est parfaitement fondue, large, opulente et trrrrès lascive. Le tout manque d'une pointe d'acidité. Le vin semble à point à ce stade, à servir frais 20 Aoû 2004 0136 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 1995 Châteauneuf-du-Pape - Bosquet des Papes 1995 - Maurice Boiron - ouvert trois heures avant, non carafé. Robe un peu terne au reflets rubis, brunissant légèrement sur le bord du disque. Arômes délicats de fruits d'automne pruneau, raisin confit, de bois de santal et d'épices douces. La bouche est fine, avec des tannins un peu fumés maintenant bien intégrés. Le volume n'est pas énorme, mais l'équilibre est parfaitement respecté, peut-être un peu trop civilisé au goût de certains. On peut commencer à taper dans le stock car la texture ne me semble pas faite pour défier l'éternité. Servi à température de la cave env. 14°, le restant de la bouteille avait nettement perdu en harmonie le lendemain, peut-être à cause d'un "chambrage" excessif. Alain 01 Nov 2004 1358 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CRBosquet des Papes Chateauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Le bouchon est à peine entamé. La robe est rubis orangé. D'emblée le nez est très expressif sur un éventail d'épices laurier, thym, muscade. Des notes de pruneau et de tapenade complètent un nez élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée par des notes épicées et fruitées. La finale, longue, reste fraîche, légèrement marquée par les tanins. A point. Cordialement, Olivier 23 Juil 2005 2121 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 en relisant les posts qui précèdent je constate que, sans le vouloir, j'ouvre une bt de ce vin chaque année entre le mois d'aôut et novembre ... curieux! voici un vin que je préfère en son stade actuel fondu, 1ères notes tertiaires, que dans dans sa prime jeunesse sur le fruit. Il avait alors un côté presque putassier une explosion de fruit monocorde et monotone qui pouvait provoquer un certain écoeurement. Il a heureusement perdu son côté pâtisserie arabe trop sucrée et développe maintenant une palette d'arômes plus complexe et subtile. La finale présentait hier soir encore une pointe d'amertume, pour le reste je dirais qu'il est à point. Meilleure bt de ce carton bue à ce jour. Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. 24 Aoû 2005 1434 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. Cuvée Chantemerle ou Chante le Merle? voilà chose faite hier soir dans une série de 1998 comprenant Domaine de la Roquette & Domaine des Sénéchaux un grand CDP qui à mon avis va encore bcp gagner en expressivité avec le temps. Notes de cacao & chocolat au nez qui m'ont fait penser à la Cuvée Da Capo bue avec Yves, très belle matière en bouche et belle longueur. Un vin qui pour moi n'a pas encore rejoint son apogée. Dans cette série, la Roquette et les Sénéchaux étaient déjà bcp plus mûrs et expressifs mais présentaient une bouche bcp moins charnue et dense. grande bt en devenir 03 Sep 2005 0947 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 J'ai ouvert ce soir Une Cuvée Chantemerle 1995 Bosquet des Papes Voilà un beau vin, séducteur et équilibré! Il est encore très jeune... Le nez est puissant et complexe. Un harmonieux mélange de cerise noire, de pruneau, de laurier avec des touches de cuir et de zan et quelques nuances animales qui se majorent avec l'agitation et le temps. La bouche est fraîche et savoureuse. Ce sont les deux qualificatifs qui me viennent immédiatement à l'esprit dès l'attaque. Le vin est équilibré entre l'acidité qui accompagne la matière dans la très longue finale et l'alcool bien présent mais qui ne chauffe absolument pas. Ce vin a également un beau volume en bouche, qui se fonde sur la rondeur liée à l'alcool et les tannins fins et soyeux qui envahissent les muqueuses... J'aime beaucoup!!! Cordialement, Thierry 18 Oct 2005 2045 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Bosquet des Papes - Chantemerle 1995 Tiens, c'est amusant.. en déposant mon CR, je me rend compte que Thierry a bu le même vin que moi la veille! Comme quoi les gens de goût.. Bosquet Des Papes - Cuvée Chantemerle 1995 Non carafé - ouvert 3h. Rubis aux bords tuilés. Nez de cuir, truffe et fourrure. Fruit de cerises très mûres. Attaque sur un fruit solaire, concentré et mûr. Bouche ronde, soyeuse et élégante où je perçois une sensation de bois précieux et de la confiture de prunes identifiée car j'en mange tous les matins ces derniers jours!. Finale de longueur moyenne et petit goût de sauce soja en rétro.. Un beau vin mais dont j'attendais un peu plus de vigueur en phase finale. Alain 20 Nov 2005 2246 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Alain, C'était il y a un mois... Mais je constate que nos impressions se rejoignent. Nos bouteilles doivent avoir été conservées dans des conditions similaires amicalement, Thierry 20 Nov 2005 2258 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 2000 Châteauneuf-du-Pape Bosquet des papes 2000 14/20 Goûts sans éclat particulier de cerise, de cacao, de poivre vert, avec un peu de verdeur. Finesse certes un poil chaleureuse mais caractère et amplitude bien limités tout de même pour cette cuvée de base. 08 Déc 2005 1125 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Bonjour. J'envisage ces prochains jours d'aller acheter quelques bouteilles à la propriété. Habitant près de Châteauneuf, j'y suis déjà allé une fois mais c'était pour des cadeaux. J'y avais notamment goûté la cuvée normale 1999 que j'avais trouvée plutôt sympathique, au demeurant. C'est une des maisons, à Châteauneuf, où l'on peut trouver des vins déjà mâtures de 90 à aujourd'hui, tous les millésimes sont quasiment à la vente. Je m'oriente vers quelques Chantemerle 95, plébiscités ici, mais le 90 cuvée normale uniquement disponible pour un peu plus de 30 €, me tente beaucoup. Je n'ai pas pu le goûter lors de mon dernier passage j'en avais acheté un magnum pour offrir mais le propriétaire m'a assuré qu'il était excellent. Quelqu'un ici l'a-t-il dégusté ? Merci. Cordialement. 06 Jan 2006 0923 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée Chantemerle 1990 Cuvée Chantemerle 1990 janv 2002 verticale Bosquet des Papes dans les 2 cuvées DS16-16,5 – LG16 – PP16,5 – PC16+. Note moyenne 16-16,5 - Prix 42 Euros• Robe dense, du dépôt. Nez puissant, rentre-dedans même, mais distingué, très épicé encens, pain d’épices, cigare. Grosse matière, sapide, compacte, bien agencée, saveur épicée, belle finale longue sur des notes de piment rouge et de viande fumée. Châteauneuf-du-Pape Chantemerle 1990. Notes DS15,5/16 - PC15,5+. Moyenne 15,5-16 - visite au domaine nov 2001 Robe profonde et sombre, grenat ambré avec un centre noir. Nez puissant et profond raisiné, peau d’orange, quinquina, feuille morte. Grosse présence en bouche, densité hors normes, fruit surmûr, velouté, seul le grain un peu rustique des tannins en finale dépare cet ensemble imposant. 06 Jan 2006 0949 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Merci Ganesh pour cette réponse. Mais je crains que la cuvée Chantemerle 1990 ne soit plus en vente, c'était du moins le cas lors de la dernière visite il y a deux mois. 06 Jan 2006 0954 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 La bouteille de la cuvée Chantelemerle 1995 de Bosquet des Papes a été en difficulté lors de la dégustation des Châteauneuf 1995 organisée par DidierT, début septembre dernier. J'avais été un peu surpris... J'avais bu une autre bouteille peu après et... Ce n'était pas si mal. J'ouvre une autre bouteille ce soir -un nez de cerise noire, de noyau de ce fruit, de réglisse, avec des notes de cuir et de menthe... Le nez est "très correct" une bouche marquée par des saveurs de noyau de cerise et d'animal, et une amertume un peu trop marquée surtout dans la longue finale qu'elle déséquilibre... A part cela, elle est pleine, avec une matière tannique bien présente mais qui a tendance à agresser un peu les muqueuses... Cette bouteille doit être proche de celle qui a été bue chez Didier ses défauts en bouche doivent devenir manifestes au milieu de grands flacons... Est-ce un problème de conservation? J'ai acheté ces bouteilles, il y a une bonne année, sur iDealwine. je ne connais pas leur passé... J'ai mis cette bouteille parmi celles que j'ai offertes parce que j'en gardais un bon souvenir. J'en ai bu ensuite une "acceptable" pour le moins... Et je tombe ce soir sur une autre dont la bouche pose problème? Cordialement, Thierry 08 Nov 2006 2150 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle 1998 Au cours du réveillon, en accompagnant un filet de biche rosé, sauce cumberland, pommes de terre variété ratte, légumes salés et fruits cuits. Châteauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Contrairement à ma dernière bouteille dégustée, La robe est rubis dense, sans quasi de dégradé. Le nez est très expressif sur un éventail d'épices et de pruneau. Il est élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée de notes épicées et fruitées. La finale est longue, fraîche, aux tanins soyeux et fondus. Olivier 26 Déc 2006 1549 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes 2000 J'ai bu, il y a quelques jours, un Bosquet des Papes 2000 A l'ouverture, le vin surprend par des notes de poussières, de vieux bois... Mais l'aération lui est bénéfique et permet de découvrir des arômes de cerise à l'eau de vie, de réglisse... La bouche est savoureuse, un peu ronde, un peu chaude, un peu marquée par l'alcool, mais agréable et de belle longueur... Cordialement, Thierry 26 Déc 2006 2102 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet CR Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Ouverte ce WE, une très belle surprise que cette bouteille si des notes d'alcool et de volatile vous sautent au nez à l'ouverture, la petite heure d'aération va les faire disparaitre et le nez se présentera complexe, évolutif tout au long de la soirée, d'abord sur le fruit noir mûr, les épices douces, le zan puis de délicates notes de café, de fûmées... La bouche est charpentée, expressive sur le réglisse, la mûre, le café. Donnant une sensation de largeur avec des tanins soyeux puis veloutés, elle prend de l'allonge sur une belle pointe d'amertume et de fraicheur dans la finale qui se prolonge par une longue persistance un poil chaude seul petit défaut sur la mûre, le zan, le café puis fûmé mentholée. Très Bien - Excellent, probablement le plus beau vin bu depuis le début de l'année, complexe, puissant, sans trop en imposer, une très belle bouteille. 23 Avr 2007 1743 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes cuvée grenache 99 Cuvée GRENACHE A la gloire de mon père 1999 de BOSQUET DES PAPES déjà remarquable en ...2002, notée 16+, à peine "inférieure" à la superbe cuvée vieilles vignes "Chante Le Merle" 1999 notée 16,50, les 2 vins dégustés à l'aveugle parmi de très nombreux CHATEAUNEUF... CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2041 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Christophe, D'accord... Mais je suis perplexe face à l'évolution de Chante Le Merle en 1995. Actuellement, c'est ,à mon avis, très décevant. Qu'en penses-tu? Amitiés, Thierry 23 Avr 2007 2044 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes Thierry, Jamais dégusté le 1995 et pas encave, donc pas d'avis désolé! Gouté l'an dernier une belle cuvée CHANTE LE MERLE 1990 qui elle a très bien évolué...notée 16. CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2236 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet Re Bosquet des Papes Pour chante le merle 99, elle attend son heure dans la cave, mais ça promet car déjà grenache gloire de mon gd père plus tard est une belle bouteille ! Je ne manquerai pas de vous faire part du CR ! Amicalement 24 Avr 2007 0022 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. 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